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趣味

ぼくの趣味のひとつは、これです。

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そう、ぬか漬けです。

米国留学から帰国した後、子供の頃食べていたおばあちゃんのぬか漬けの味が忘れられず、1年半前に始めました。

最初は、市販のぬか床を使ってやっていましたが、どうしても良い味が出ず、、、しょうがないのでおばあちゃんにぬか床を分けてもらって(笑)、それからは超良い味が出てます

毎日、毎日、ぬかのお世話をしなきゃいけないので大変ですが、おばあちゃんのぬか床を継承する気概で毎日ぬかに愛情を注いでます
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Author:KAZUYA MIMURA
最愛の妻、最愛の娘、息子とくらす。強みは家族と仲間に恵まれていることと、まめなところか。弱みは多数。

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